หมูสันในหั่นหนา 300 กรัม
มันฝรั่งหั่น 1 หัวใหญ่
แครอตหั่น 1 หัวใหญ่
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 - 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/1 ช้อนชา
น้ำสุก 1 ถ้วย
ข้าวสวยหรือขนมปังกับเนย
วิธีทำ :
1. ตั้งน้ำมัน ในกะทะจนร้อน ใช้ไฟแรงปานกลาง หลังจากนั้น ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอมแล้วเติมมันฝรั่งกับแครอทลงผัดตามจนทั้งหมดเกือบสุก
2. แล้วนำเนื้อหมูลงผัดตาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเดือดสุกจนทั่ว เทหมูผัดใส่หม้อเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
3. ถ้าบางคนชอบทานเนยให้เติมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยขณะที่ผัดก่อนนำไปเคี่ยว (เพิ่มความหอม)
คลิปวีดีโอ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น