วันพุธที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2555

วิธีทำข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

เครื่องปรุง
หมูหวาน
น้ำพริกระปิ
ข้าวสวย
กุ้งแห้งทอด
กุญเชียงทอด
ไข่ไก่
น้ำมันพืช
มะม่องเปรี้ยว
ถั่วฝักยาว
มะนาว
น้ำตาลทราย
หอมแดง
พริก



ขั้นตอนแรก เจี่ยวไข่เผื่อทำไข่ฝอย กระจายน้ำมันพืชให้ทั่วกะทะ การทำไขฝอยจะไม่ใช้น้ำมันมาก ร่อนไข่ ให้ทั่วกระทะ
บางๆ ความร้อนของกะทะต้องไม่มาก รอใข่ให้แห้ง สุกดู ถ้ามีกะทะเชฟร่อนควรใช้ หลังจากนั้นก็หั่นไข่ฝอย
การหันไข่ฝอยประมาณ ครึ่งเซ็น พอค่ะ

ขั้นตอนผัดข้าวคลุกกะปิ ใส่น้ำมัน ตามด้วยน้ำพริกกะปิผัดให้หอม หลังจากนั้นใส่ขาวสวย กระจายข้าวให้ทั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผัดให้ข้าวเริ่มแห้ง หลังจากนั้นใส่เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย

หลังจากนั้น จัดเรียงเครื่องต่างๆ ที่เตรียมไว้ เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟร้อนๆ เลยค้าาาา

ขอขอบคุณ  footravelchannel ด้วยค่ะที่ให้ความรู้ดีดี

วันพฤหัสบดีที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2555

วิธีทำ กล้วยบวชชี

วันนี้ ลองมาทำของหวานกันบางนะค่ะ ทำกับข้าวมาหลายบทความแล้ว เมนูของหวานวันนี้คือ
กล้วยบวชชี

ส่วนผสม
กะทิ
น้ำตาลปีป
กล้วยน้ำหว้า สุขไม่มาก
ใบเตย

อย่างแรกที่ต้องทำ คือการปลอกก้วย กล้วยไม่สุขจนเกินไป ตัดหัวท้ายกล้วยทิ้งแล้ว ปลอกเปลือกออกผ่า กลางลูก ตัดครึ่ง พอเสร็จแล้วแช่น้ำ
จะช่วยให้กล้วยไม่ดำ ต่อไป เป็นใสส่วนของการปรุง ใส่กะทิลงไป หลังจากนั้นใส่ใบเตยตาม และก็ใส่กล้วยที่เราหั่นไว้แล้วลงไป เราจะต้องต้ม
จนกะทิเดือด แต่ห้ามกะทิเดือดจนเกินไปเพราะว่ากะทิจะแตกมัน หลังจาก กะทิเดือนแล้ว ใส่เกลือ ตามด้วยน้ำตาลปีบ อย่าคนมากนะค่ะ เดี๋ยวกล้วยจะและ
หลังจากนั้น ใส่หัวกะทิส่วนที่เหลือ รอให้เดือด ก็ใช้ได้แล้วค่ะ  ต้องใช้ไฟอ่อนๆ นะค่ะ


วันศุกร์ที่ 5 ตุลาคม พ.ศ. 2555

บริการส่งกับข้าว รับทำกับข้าว

บริการทำกับข้าว ส่งกับข้าว

บริการส่ง กับข้าว บริการส่งฟรี ถึงที่ เหมาะสำหรับ บริษัท ที่จัดงาน สัมนา จัดบุฟเฟ่ต์ หรือ งานจัดเลี้ยงทำบุญบ้าน และสำหรับครอบ ครัวที่ ไม่ค่อยมีเวลา ทำอาหาร เราพร้อมที่จะให้บริการ จัดส่งอาหาร ให้ทุกท่านที่สนใจ อิ่ม อร่อย อาหาร สดใหม่ทุกวัน มีทุกประเภท ทำตามที่ลูกค้าต้อง การ ไม่ว่า จะเป็น แกง ผัด   ลูกค้า สามารถเลือกได้ 

รายการอาหาร (นอกเหนือจาก เมนูที่ให้ มา ก็ได้ค่ะ)
ผัดพริกสด หมู ไก่   
กระเพรา หมู ไก่ ทะเล  
พริกแกง หมู ไก่ ทะเล 
ผัดพริกไทยดำ หมู ไก่
หมูอบ
ไก่อบ
เห็ดผัดน้ำมันหอย
ข้าวคลุกกระปิ
ไก่ผัดขิง
ทอดกระเทียม  หมู ไก่ 
ผัดเปรี่ยวหวาน หมู  ไก่ 
พะโล้ 
ผัดพริกหยวก  หมู ไก่
พะแนง หมู ไก่
น้ำพริกกระปิ ปลาทู ปลาสลิด
หนังหมูผัดลูกชินปลา
ผัดผักรวมเห็ดหอม หมู ไก่ กุ้ง
ทอดมันปลากราย
ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลา
ผัดขึ้เมา หมู ไก่

วันอาทิตย์ที่ 2 กันยายน พ.ศ. 2555

วิธีทำ ข้าวอบสับปะรด

วัตถุดิบ
1.ข้าวสวย
2.เนื้อสัตว์
3.สับปะรด
4.เนย
5.เกลือ
6.พริกไทบ่น
7.หอมซอย

ใสเนยในกระทะ ให้ละลาย หลังจากนั้นใสกระเที่ยมสับ ผัดกระเที่ยมให้มีสีเหลืองอ่อน ซักหน่อยนะค่ะ หลังจากนั้นใส่เนื้อสัตว์
ไปคลุกเค้าให้ทั่ว ผัดให้จนสุก หลังงจากนั้นปรุงรส ซีอิ๋วขาว พริกไท  น้ำตาลซาย  ใส่ผัก เช่น พริกหวานลงไป คลุกเค้าให้ทั่ว
หลังจากนั้น ใส่ข้าวสวย ผัดข้าวจนแห้ง หลังจากนั้นใส่ สับปะรดชิ้น ลงไป ก่อน เสริฟ นำข้า ใส่ลูกสับปะรด แล้วนำไปอบอีก
10 นาทีหลังจานนั้น  ใส่เครื่องเคียงอีกนิด หมูหยอง และ มะม่วงหินมะพาน เสริฟได้ค่ะ



รายการนี้ สุดยอดมากๆๆ ค่ะ เอามาฝากเพื่อนๆ ลองทำ รับประทานดูค่ะ

วันพฤหัสบดีที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2555

รายชื่อลูกค้าสั่งอาหาร

วันที่ส่ง : พฤหัสบดี ที่ 15 กันยายน เวลา 9:30

1.ไข่ต้มมะตูม
2.ไก่อบ + หมูอบ (แยกถุงอย่างละครึ่ง)
3.ผัดพริกแกงทะเล
4.ผัดรวมมิตรกุ้ง

สถานที่ส่ง:เลขที่ 555/28  อาคารเอสเอสพี ทาวเวอร์ ชั้น 14
ซ.สุขุมวิท63(เอกมัย) แขวงคลองตันเหนือ  เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110

บริษัท ศรีอู่ทอง 


วันที่ส่ง : พฤหัสบดี ที่ 14 กันยายน เวลา 9:30

ข้าวหมูอบ (พร้อมไข่) 2 55 110
ข้าวผัดต้มยำทะเล+ไข่ดาว 2 55 110
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม 1 48 48
ยอดรวมทั้งหมด 268


สถานที่ส่ง:อ่อนนุช

บริษัท Fuji Xerox(Thailand) Co.,Ltd.

วันที่ส่ง : พฤหัสบดี ที่ 13 กันยายน เวลา 17:00

1. ข้าวหมูอบ + ไข่ต้มยางมะตูม
2. ข้าวไก่อบ + ไข่ต้มยางมะตูม
3. ข้าวผัดอเมริกัน (คาดว่าน่าจะมีไข่ดาว และไส้กรอก/หรือน่องไก่ทอด รวมอยู่แล้ว)
4. ผัดโป๊ะแตกราดข้าว + ไข่ดาว
5. ข้าวราดผัดขี้เมาหมู + ไข่ดาว
6. ข้าวอบสับปะรด + ไข่ดาว


สถานที่ส่ง: โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต, ห้องสุวรรณภูมิ แกรนด์บอลลูม, งานของบริษัท บีเอเอสเอฟ


วันที่ส่ง : พุธ ที่ 12 กันยายน เวลา 9:00

กระเพาไก่ + ไข่ดาว                          10 กล่อง / กล่องละ 55 บาท
ผัดไทยกุ้งสด                                    7 กล่อง / กล่องละ 50 บาท
ข้าว ผัดขี้เมาทะเล + ไข่ดาว                10 กล่อง / กล่องละ 55 บาท
ข้าวผัดอเมริกัน                                  5 กล่อง / กล่องละ 60 บาท
ผัดเปรี้ยวหวานไก่ + ไข่ดาว                  8 กล่อง / กล่องละ 55 บาท
ค่าจัดส่ง                                                                   150 บาท


สถานที่ส่ง: อาคารลิเบอร์ตี้สแควร์  ถนนสีลม (ซ.คอนแวนต์)

บริษัท ซีซีทีวี (ประเทศไทย) จำกัด
 
วันที่ส่ง : จันทร์ ที่ 3 กันยายน 55 เวลา 10.30 น. 
   ชื่อลูกค้า : SyNe
    กล่องอาหาร : โฟม
    รายการอาหาร
      1. ข้าวหมูอบ 170 กล่อง
   รวม 170 กล่อง  
    สถานที่จัดส่ง โรงเรียนเด็กพิการตาบอด

วันที่ส่ง : พฤหัส ที่ 30 สิงหาคม 55 เวลา 11.30 น.   
  ชื่อลูกค้า : รพ.จุฬา
  กล่องอาหาร : กล่องไมโครเวฟ (ปลอดสารมะเร็ง)
  รายการอาหาร
      1. ผัดไทกุ้งสด 5 กล่อง
      2. ข้าวอบซี่โครงหมู 10 กล่อง
      3. ผัดไก่ใส่เห็ดหอม 10 กล่อง
      4. ผัดผักรวมทะลเ  10 กล่อง
      5. ข้าวผัดกระเพราไก่ 5 กล่อง
  รวม 50 กล่อง  
   สถานที่จัดส่ง รพ.จุฬา


วันที่ส่ง : พุธ ที่ 29 สิงหาคม 55 เวลา 11.30 น.   

  ชื่อลูกค้า : รพ. ตากสิน ถ.สมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน
  กล่องอาหาร : กล่องไมโครเวฟ (ปลอดสารมะเร็ง)
  รายการอาหาร
  1. ข้าวผัดทะเล + ไข่ดาว = 30 กล่อง
  2. ข้าวหมูอบ = 30 กล่อง
  3. ข้าวไก่อบ = 30 กล่อง
  4. ข้าวผัดพริกแกงหมู +ไข่ต้ม = 40 กล่อง
  รวม 120 กล่อง
  สถานที่จัดส่ง : ที่อยู่ 543 รพ. ตากสิน ถ.สมเด็จเจ้าพระยา เขตคลองสาน กทม. ห้องประชุมประพันธ์ กิติสิน ชั้น 20 อาคารธนบุรีศรีมหาสุมทร (อาคารหอพัก)
  
วันที่ส่ง : เสาร์ที่ 25 สิงหาคม 55 เวลา 08.30 น.   

ชื่อลูกค้า :  บริษัทพีเพิลมีเดีย จำกัด
กล่องอาหาร : กล่องไมโครเวฟ (ปลอดสารมะเร็ง)
รายการอาหาร :
   1 ข้าวผัดต้มยำทะเล / 10 กล่อง
   2 ผัดผักรวมมิตรทะเล/10 กล่อง
   3 ผัดพริกแกงไก่+ไข่ดาว/10 กล่อง
   4 ข้าวคลุกกะปิ/10 กล่อง
สถานที่จัดส่ง : เซ็นทรัลเวิลด์ สถานที่ด้านล่างตึกออฟฟิคเซ็นทรัลด์เวิลด์ ด้านข้างวัดปทุม ฝั่งตรงข้ามโรงพยาบาลตำรวจ





วันอังคารที่ 28 สิงหาคม พ.ศ. 2555

วิธีทำ ข้าวหมูอบ

สวนประกอบ :

หมูสันในหั่นหนา 300 กรัม
มันฝรั่งหั่น 1 หัวใหญ่
แครอตหั่น 1 หัวใหญ่
หอมหัวใหญ่สับ 1 หัว
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 - 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/1 ช้อนชา
น้ำสุก 1 ถ้วย
ข้าวสวยหรือขนมปังกับเนย

วิธีทำ :

1. ตั้งน้ำมัน ในกะทะจนร้อน ใช้ไฟแรงปานกลาง หลังจากนั้น ใส่หัวหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอมแล้วเติมมันฝรั่งกับแครอทลงผัดตามจนทั้งหมดเกือบสุก
2. แล้วนำเนื้อหมูลงผัดตาม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พอเดือดสุกจนทั่ว เทหมูผัดใส่หม้อเคี่ยวต่ออีก 30 นาที
3. ถ้าบางคนชอบทานเนยให้เติมประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะด้วยขณะที่ผัดก่อนนำไปเคี่ยว (เพิ่มความหอม)


คลิปวีดีโอ

วันพฤหัสบดีที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2555

วิธีทำ ข้าวกระเพรา

ข้าวกระเพรา



วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน จนร้อน จากนั้นใส่กระเทียมโครกกับพริก จากนั้นใส่ กระเที่ยมมีสีเหลือง ใส่หอมใหญ่ และผัดต่อไปอีกสักพักจนกลิ่นเริ่มหอม ใส่เนื้อไก่ลงต่อและผัดจนเนื้อไก่สุกทั่ว
2. ใส่พริกและซิอิ๊วดำลงไปในกระทะ ผัดต่อไปอีก 15-20 วินาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ ปิดไฟจากนั้นผัดให้กะเพราผสมกับ เนื้อสัตว์ (ไก่ ปลาหมึก หมู เนื้อ ) จนทั่ว ตักใส่จาน ก่อนเสิรฟโรยหน้าด้วยพริกไทย เสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ในบางครั้งไข่เจียวหรือไข่ดาวมักจะเสิรฟร่วมด้วย




Clip วิธีทำ

วันพุธที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2555

ราคาอาหารกล่อง

1. กล่องโฟมปกติ (เล็ก) 


ข้าวสวย + กับข้าว 1 อย่าง 30 บาท
เพิ่ม ท็อปปิ้ง 1อย่าง (ไข่เจียว ,ไข่ดาว,หมูทอด,ไส้กรอก,กุนเชียง ,ไข่ต้ม,หอยจ้อย)  35 บาท
**(มีช้อน-+พริกน้ำปลาซอง ให้ฟรี!ค่ะ)


2. กล่องโฟมกลาง (กล่องไก่) 
 


ข้าวสวย + กับข้าว 1 อย่าง  40 บาท
เพิ่ม ท็อปปิ้ง 1อย่าง (ไข่เจียว ,ไข่ดาว,หมูทอด,ไส้กรอก,กุนเชียง ,ไข่ต้ม,หอยจ้อย)  47 บาท
จ้ดผักตกแต่งให้ดูสวยงามหน้ารับประทาน
**(มีช้อนยาว+พริกน้ำปลาซอง+,ทิชชู ให้ฟรี!ค่ะ)

3. อาหารกล่อง (กล่องพลาสติกไมโครเวฟ 2 หลุมมีฝาปิด) 


ขาวสวย + กับข้าว 1 อย่าง 48 บาท
 เพิ่ม ท็อปปิ้ง 1อย่าง (ไข่เจียว ,ไข่ดาว,หมูทอด,ไส้กรอก,กุนเชียง ,ไข่ต้ม,หอยจ้อย)  55 บาท
**(เมนูทะเลซีฟู้ด กุ้ง,หมึก,ปลา,ปู,หมูกรอบ,ปลากระป๋อง เพิ่ม 5 บ.)**
**(มีช้อน-+พริกน้ำปลาซอง+,ทิชชู ให้ฟรี!ค่ะ)

4. อาหาร(กล่องพลาสติกไม่โครเวฟ 3 หลุมมีฝาปิด) 



ข้าวสวย+กับข้าว 2 กล่องละ 55 บาท
เพิ่ม ท็อปปิ้ง 1อย่าง (ไข่เจียว ,ไข่ดาว,หมูทอด,ไส้กรอก,กุนเชียง ,ไข่ต้ม,หอยจ้อย)  60 บาท
**(มีช้อนยาว+พริกน้ำปลาซอง+,ทิชชู ให้ฟรี!ค่ะ)

5. ชุดกล่องเบนโตะ 3 ช่อง (กล่องพลาสติกไมโครเวฟ 3 หลุมฝาปิด)
ข้าวสวย+กับข้าว 2 อย่าง + ประเภทซุป อาทิ ต้มยำน้ำใส(น้ำข้น),ต้มจืด, ต้มจับฉ่าย,ต้มโคล้ง,ต้มข่า ฯลฯ 1 กระปุก
+ ท็อปปิ้ง 1อย่าง (ไข่เจียว ,ไข่ดาว,หมูทอด,ไส้กรอก,กุนเชียง ,ไข่ต้ม,หอยจ้อย)  ชุดละ 80 บาท
**(มีช้อนยาว+พริกน้ำปลาซอง+,ทิชชู ให้ฟรี!ค่ะ)

พิเศษ เพิ่มของหวาน ชุดละ 20 บาท
  - บัวลอยไข่หวาน
  - เต้าส่วน
  - กล้วยบวดชี
  - บัวลอยแก้วทรงเครื่อง+กะทิ

ผลไม้ ถาดละ 20 บาท


ตัวอย่าง รายการอาหาร 

- กระเพรา (หมู,หมึก,กุ้ง,ไก่,เนื้อ)
- ข้าวหมูอบ, ไก่อบ, เนื้ออบ-ข้าวมันไก่, ไก่ทอด
- ข้าวผัดตัมยำ (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ข้าวราดผัดขี้เมา (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ข้าวคลุกกะปิ
- ข้าวผัดน้ำพริกเผา (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ข้าวอบสับปะรด
- ผัดไทยกุ้งสด
- ผัดผักรวมมิตรราดข้าว
- ผัดพริกแกง (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ข้าวผัดเขียวหวาน (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ข้าวผัดอเมริกัน
- (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล ) ผัดเห็ดหอมราดข้าว
- ผัดโป๊ะแตกราดข้าว
- ข้าวมันไก่-ไก่ทอด
- ผัดเปรี้ยวหวานราดข้าว (หมู,ไก่,เนื้อ,ทะเล )
- ไก่ซอสดำราดข้าว
- ข้าวผัดปลาเค็ม

หมายเหตุ มีเพิ่มเติมนอกเหนือจากนี้นะค่ะขึ้นอยู่กับลูกค้าสั่งค่ะ

ติดต่อสั่งข้าวกล่อง

ติดต่อ คุณ ธิดา มูลหิรัญ (คุณ อ้น)

Email :    t-china-t@hotmail.com

เบอร์โทร :  090-960-9069

 #ราคาอาหาร อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสมของวัตถุดิบที่ใช้   

วันจันทร์ที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2555

รับทำข้าวกล่อง เลี้ยงเด็ก งานกีฬาสี งานสัมนา และอื่นๆ

Tida ข้าวกล่อง ให้บริการ ทำข้าวกล่อง อาหารกล่อง ในโอกาสต่างๆ เช่น เลี้ยงเด็ก จัดอบรม จัดประชุม สัมมนา งานเลี้ยงพระ ขึ้นบ้านใหม่ ในราคาที่ประหยัด โดยที่เราสามารถจัดรูปแบบได้ตามที่ลูกค้าต้องการ ใช้วัตถุดิบอย่างดี ของสด ซื้อใหม่ทุกวัน ใช้ข้าวหอมมะลิแท้ 100% และหากเมนูที่เรามีอยู่ยังไม่ถูกใจ ท่านยังสามารถเสนอเมนูได้เองเพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้าของเรา





ถ้าต้องการนอกเหนือจากนี้สอบถามค่ะ

url = http://www.รับทำข้าวกล่อง.com
ขอบคุณค่ะ 080-997-1992